祝〇〇

　一昨日の金曜に我が家にとって良いことがありました。

そのことを祝して久し振りにケーキを作りました。

お祝い事とは？

　さて、良いこととは何だか分かりますか？

少し具体的に明かすと、長女についてのことです。

長女は現在高校3年生です。

　でも、これ以上は本人の許可を得ていないので、秘密です。

まあ、この時期特有のお祝い事と言えるでしょう。

（イメージとしてはやや早い感じですが・・・。）

とにかく、親としては一安心ということです。

ということで、その日のうちに急いで作ったのが、これです。

フルーツタルトです

　生地とクリームは家にあったもので作り、フルーツだけ急いで買ってきました。

クリームはカスタードクリームにするつもりだったのですが、

作った量が少なくて、どう見ても足りないのが分かりました。

そこでどうするか思案しました。

思い付いたのが、さつまいもペーストを作り、カスタードと混ぜてみたらどうか、ということ。

実際にやってみたら、良い感じに仕上がりました。

　これが結構好評で、5人であっという間に完食となりました。

普段は愛想の無い長女も、この日は笑顔が多く、我が家は皆楽しく過ごせました。