ガトーショコラ

　今日久し振りにガトーショコラを作りました。中二の次女に「最近ケーキ作ってくれないね」と言われていたため、手間が少ないガトーショコラを作りました。1～2日置いた方がおいしさが増すのでまだ食べていません。また、焼き方もややレアな方がしっとりとしておいしいため、温度設定は低めにして焼きすぎないようにしています。

　以前は毎週のようにケーキ作りをしていたのですが、炭水化物を取り過ぎないようにしようとの思いと他のことで忙しくなったため、最近は家族の誕生日くらいにしか作らなくなっていました。

　次女は普段は生意気なのですが、私のケーキはいつも「おいしい」と言って食べてくれます。父親としては作りがいがあります。今日のガトーショコラも喜んでくれるとうれしいですね。